肉毒梭菌病是由肉毒梭菌毒素中毒引起，肉毒梭菌毒素是一种毒性非常强的毒素，在自然界中有着广泛的分布，具有耐热、耐酸以及抗消化酶等特征，是规模化养羊场最为常见、最难控制的一种疾病。放牧羊群及养殖环境差的养殖场发病率较高，对我国养羊业造成很大的经济损失。

1. 概述

   肉毒梭菌病是一种急性的人畜共患病。每年的夏季和秋季是羊肉毒梭菌病感染病高发期和多发期。因为夏季和秋季雨水较多，外界环境的温度和湿度较高，很多饲料都不容易保存。如果饲料被水泡过，还会更加容易出现变质、发霉或者腐烂问题。无论是谷物饲料，还是动植物高蛋白质饲料，或者是青贮饲料，一旦腐烂，就会出现肉毒梭菌。如果羊不慎食用了已经腐烂的饲料，或者引用了变质的水，那么就会被肉毒梭菌入侵。肉毒梭菌一旦进入羊体内，就会快速繁殖，并产生带有较强毒素的代谢产物。甚至出现人、畜共患的急性食物中毒性毒血症。一般情况下，肉毒梭菌病在羊群、牛群和马群中都易发病，在猪群中发病概率稍低，在家禽类中发病概率最低。

   1.1病原

   肉毒梭菌在自然界中分布极为广泛。主要致病因子为肉毒梭菌毒素。毒素包括A、B、Cα、Cβ、D、E、F、G共8 种。其中，羊主要由C型引发疾病；牛主要为C型、D型引发疾病。这是一种蛋白神经毒素，是迄今为止毒性最强的毒素。只要有0.0001 mg被注射入人体内，就会使人致命。肉毒分子量的大小为1.5×105。肉毒梭菌毒素与血凝素载体结合在一起，可以构成一种耐酸、对热不敏感的复合物。将这种复合物放置到沸水中，长达30min，才会失去活性。将这种复合物放置到pH为3.5～8.5的酸性环境中，依然有着较强的活性。所以这种复合物有着较强的胃酸抵抗力和消化酶抵抗力，进入牛羊消化道后，活性不会发生明显的改变。

   1.2流行情况

   在自然界中，已经开始腐烂的动物尸体、已经开始霉变的饲料、粪便、土壤以及各种植物中，都可以发现肉毒梭菌。羊感染肉毒梭菌的原因，主要与其不慎食用了遭到污染的植物饲料有关。但是，截止到目前，依然没有证据证明病羊在感染了肉毒梭菌之后，会通过直接接触或者间接接触的方式传感给另一头羊，或者人类。所以，如果在羊养殖中，发现某些羊感染了肉毒梭菌，并不需要采取大面积消毒措施来将传播途径切断。这种病的发病有着鲜明的抵御特色，不会出现广泛流行现象。

   毒素的来源主要有两个渠道：一是羊自身感染肉毒梭菌，然后以细菌代谢产生；二是羊直接食用含有肉毒梭菌毒素的饲料，并因此出现中毒症状。

   1.3发病特点

   肉毒梭菌在25℃～ 38℃的环境下，繁殖速度和代谢速度最快。在肉毒梭菌繁殖与代谢的过程中，就会产生大量的肉毒梭菌毒素 。夏季环境温度、湿度条件都符合肉毒梭菌繁殖、代谢的条件。夏季也是一年当中牧草最旺盛、树木枝叶最繁茂的阶段。羊群的采食量非常大。如果羊群不慎采食到被污染的牧草或者树木枝叶，就可能感染肉毒梭菌毒素，并出现典型的肉毒梭菌病感染症状。如果是圈养的羊群，因为饲料的污染是局部的，所以肉毒梭菌毒素的分布也不均匀。这样一来，即便羊群采食了同一批饲料，也不会全部感染肉毒梭菌毒素，出现中毒症状。一般情况下，羊群中膘情较好，采食量大的羊只感染肉毒梭菌毒素的概率更高。另外，如果土壤或者饲料中没有足够的微量元素，羊群也可能因为补充不到微量元素而出现异食癖，表现出爱咬枯木、爱啃腐败动物尸骨等症状。这样的羊群，也面临着较大的肉毒梭菌毒素感染风险。

   1.4发病机理

   当肉毒梭菌毒素进入羊体内的血液中后，就会随着血液的流动而蔓延至羊的全身组织当中，并对羊的神经组织和神经肌肉接头处进行攻击。肉毒梭菌毒素可以对羊的中枢神经系统的运动神经产生严重的破坏，使病羊出现呼吸麻痹、机体缺氧，甚至窒息的症状。病羊的身体出现缺氧症状之后，又会反过来抑制神经细胞功能的发挥，使病羊的身体陷入恶性循环当中。如果肉毒梭菌毒素攻击病羊的神经肌肉接头处，还会对胆碱能神经末梢的功能产生抑制作用，使其无法释放出足够的乙酰胆碱。病羊的神经信号无法正常传导，就会出现运动神经麻痹问题。特别是病羊的头部器官、四肢肌肉等不能接收中枢神经的指令，就会出现一系列麻痹表现。

   1.5发病症状

   肉毒梭菌毒素是一种神经毒素，羊感染肉毒梭菌后，先出现鲜明的神经症状，例如全身性的神经麻痹症状。一开始只是头部神经麻痹，不能正常采食饲料和吞咽，无法控制的流涎。同时，瞳孔放大，眼睛失去神色，下颌下垂，用手拍打病羊的头部，没有任何反应。肉毒梭菌毒素蔓延至四肢后，病羊将难以行走，并出现共济失调、步态不稳等症状。摔倒之后很长时间内不能正常站立，甚至出现头部侧弯症状。对病羊的肠蠕动音进行听诊，可以发现肠蠕动因明显减弱，甚至消失。病羊的便秘问题会越来越严重，但也有时会出现严重的急腹症表现。呼吸困难、呼吸没有规律可循，先出现呼吸麻痹症状，再在数小时内失去生命体征。80%的病羊都会死亡，轻的可以多存活 2～3d。

   1.6病理变化

   肉毒梭菌并在病理学上并没有特异性变化，对病牛或病羊的尸体进行解剖，可以发现尸体消瘦明显，口腔内含有没有完全咀嚼掉的饲料，且恶臭味明显，舌头露出。胃里面除了少量饲料之外，还含有木石、骨片等物质。肠黏膜上有卡他性炎症，实质脏器和淋巴结存在着明显的充血症状，质地柔软，肺部充血和水肿。脑膜、膀胱、咽黏膜等处点状出血或带状出血。咽喉黏膜出有灰黄色被覆物。

2. 诊断与防治

   2.1诊断方法

   可以通过运动神经麻痹的临床症状为参照，对羊是否感染肉毒梭菌病进行科学的判断。与此同时可以利用抗生素治疗无效的特征，来对羊是否感染肉毒梭菌毒素进行怀疑或者判断。其次，当肉毒梭菌毒素入侵到羊身体内后，肉毒梭菌芽孢就会出现在羊的肠道内容物。如果养殖场有随意丢弃屠宰畜胃内容物，或者没有对病死牲畜尸体进行妥善处理的情况，那么就可以初步判断，病羊感染了肉毒梭菌毒素。最后，对病死的羊内容物进行采集，并将其加入生理盐水中，进行充分研磨、静置1～2 h，然后再以 2000 r/min 的速度进行 5 min 离心处理，加入抗生素，接种到鸡、老鼠等身上。如果鸡、老鼠等动物出现运动麻痹、呼吸困难，甚至死亡等症状，则可以确诊该病羊死于肉毒梭菌病。

   2.2防控

   2.2.1加强饲养管理

   养殖中，要对畜舍进行定期的清洁与打扫，提升畜舍环境的干净性与整洁性，优化畜舍的通风条件。与此同时，还要及时清除畜舍及其周围的粪便、动物尸体，使用消毒液进行杀菌消毒。其次，为羊群提供干净无污染的饮用水。要对饲料进行严格的检查，排除其出现霉变问题。如果饲料出现霉变，则要进行及时彻底的清理。最后，在饲养管理中，还需要为羊群补充适量的矿物元素，提高羊的免疫力。

   2.2.2做好防疫工作

   羊群坚持免疫接种。羊群每半年接种一次哈药梭菌六联灭活疫苗。不论年龄大小，每只羊肌肉注射1头份，初免羔羊免疫后1个月加强免疫一次。

   2.2.3病羊隔离与处理

   羊群中出现的感染肉毒梭菌病的病羊，要及时与健康羊群隔离，对患病的羊进行单独饲养。患病的羊因感染肉毒梭菌病而死亡，要在第一时间进行妥善的处理，不能就地掩埋或者曝尸荒野。而是要严格按照无害化处理要求对尸体进行妥善的处理，避免尸体对其他羊群及饲养人员的身体健康产生影响。